１時間以上浸水後、調理してください。
サラダやスープにも。
大麦の一種、もち種のはだか麦です。
成熟すると穂が紫に染まるのが特徴です。

雄和ト－ルケ－ゼ組合の発酵ガ－リックバタ－ 品名/発酵バタ－ 原材料名/牛乳、香辛料、ねぎ、塩 内容量/180ｇ 保存方法/５度以下で保存

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中垣技術士事務所

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