高知のスローフード原材料　自家製減農薬米・自家製無農薬麦　のみ米飴（こめあめ）は、米と麦を糖化させて、昔ながらの製法で作られる伝統的な甘味料。
お米のでんぷんを麦芽で糖化することによって作られる、昔ながらの伝統的な甘味料として砂糖の代わり...