ドライマンゴーパウダー、アムチュールパウダーとも呼ばれます。
少量でお料理に酸味を追加します。
タマリンドソースなどに加えるとさわやかな酸味を醸し出します。
【原産国】インド 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で密封保存してください。