Brown Rice Koji 岡山県産の農薬・化学肥料不使用の玄米を使用した、玄米こうじ（玄米麹）。
手づくり味噌や甘酒、塩麹、醤油麹、玄米ヨーグルトなどがおいしく作れる玄米麹です。
乾燥タイプなので長期保存ができ、「生こうじ」に匹...