食べ物ネタのブログ

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新潟市 石本酒造 __________________________ 夏粕(練り粕)は、板粕を熟成させたものです。
冬、日本酒をしぼった後にできた酒粕は、蔵の貯蔵タンクにまとめて入れられます。
そのとき、上から圧力をかけタン...
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