食べ物ネタのブログ

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毎月12日=豆腐の日。永平寺御用達 ごまどうふ詰合せ(三種)
大本山永平寺の修行僧たちに愛され受け継がれてきた滋味豊かな『ごまどうふ』。
伝統に育まれた香ばしい風味となめらかさは精進料理の代表格として賞賛され、今なお多くの通人を魅了し続けております。
良質のごまと独自の葛を丹念に練ってつくりあげた本格...
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