食感はブロッコリー　茎やキャベツの芯に少し似ています。
柔らかく甘みがありさくさく感とみずみずしさがあります。
キャベツの仲間で、カブのように肥大した茎を食用にします。
つくりやすく、早太りで繊維が少なく、食味のよい品種です。
スープ、煮...