良質でおいしいオリーブの産地、マテーラ県ポマリコの小さな農家で、丹誠込めて作られたオリーブからできたオイルです。
2010年にEUの有機認証を受けました。
有機の認定を受けている搾油所（ラチェルトーザ）で搾っています。
トマトの香りと、バランスのと...