ご飯のおかず、お酒の肴にぴったりの一品です。
ぶ厚くカットした牛肉をじっくり煮込んだ柔らかさと、上品な味付けが魅力です。
余分な脂を取り除くため、下処理でお肉をじっくりと下茹でしてから調理し、昔懐かしい甘辛仕立ての味付けにしてあります。
...