コラーゲンいっぱい参鶏湯(サムゲタン) 参鶏湯(サムゲタン)は若鶏のお腹に、もち米や高麗人参、なつめなどを詰めて煮込んだ料理です。
高麗人「参」と「鶏」肉を煮込んだスープ「湯」という意味です。
かつては「ケサムタン（鶏参湯）」とよばれ...