そばの風味豊かな歯切れの良いめんです。
鰹や煮干、昆布の旨みが効いたバランスの良い和風だしに、生姜をしっかり効かせたとろみのあるそばつゆです。
ふんわりと一面に広がる卵をメインに、かまぼこ、ねぎ、唐辛子で彩りを演出し、風味豊かな...