イギリス本島南西部に位置し、エクスムーア国立公園やウェストサマセット鉄道などが有名なイギリスサマセット州。
その中のチェダー地方で生産されていた牛乳を原料とするセミハードタイプのチェダーチーズは、この芳醇な味わいを以てして世界中に伝播し、...