第二回「九州ご当地グルメコンテスト」で見事優勝しました。
　「とんちゃん」とは？
　1950年代頃、対馬在住の韓国の方より伝授された食べ物で、豚肉を醤油、味噌をベースに胡麻油、ニンニクなど十種類の材料をブレンドした秘伝のたれに漬け込んで、炭火ま...